韓國是與中國禁抗路線一致的國家，韓國頂級的無抗專家Kim教授介紹，韓國飼料產(chǎn)業(yè)在2009年開始逐步禁用抗生素，至2011年全面禁止抗生素在飼料中的使用。同時韓國對飼料中的粗蛋白水平的規(guī)定也發(fā)生了變化，從設(shè)下限變?yōu)樵O(shè)上限。這使得韓國的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)同時面對禁抗和低蛋白日糧的挑戰(zhàn)。

  禁抗時代下豬養(yǎng)殖業(yè)需要著重解決的是斷奶應(yīng)激，斷奶是豬一生中最大的應(yīng)激，需要克服各類環(huán)境和生理變化的挑戰(zhàn)，正常的生理性斷奶可以導(dǎo)致腸道變化并降低采食量，我們可以通過圈舍管理、營養(yǎng)優(yōu)化、健康維護和養(yǎng)殖管理弱化斷奶應(yīng)激的負面影響。

  因此斷奶應(yīng)激的一個解決思路是提高斷奶后的采食量提升飼料能量密度，使用低蛋白日糧，低蛋白日糧能夠幫助仔豬保持腸道完整性，有利于益生菌的定植并抑制有害菌生長，但需要適量補充非必需氨基酸以彌補低蛋白日糧的營養(yǎng)不足問題。同時可以使用精油、有機酸、益生菌、核苷酸和β-葡聚糖等添加劑產(chǎn)品幫助克服仔豬斷奶應(yīng)激。InHo Kim教授分別測試了甘露寡糖和果聚糖等益生元、嗜酸乳桿菌、有機酸、植物精油等添加劑在斷奶仔豬中的應(yīng)用測試，包括常規(guī)飼喂和大腸桿菌挑戰(zhàn)測試，說明了此類添加劑的有效性。

最后，Kim教授提示，使用合適的飼料添加劑，如有機酸，可以影響腸道細胞及應(yīng)的表達，促進仔豬腸道起屏障作用的相關(guān)基因的表達。

二甲酸鉀已在歐共體、瑞士、挪威等地區(qū)和國家的飼料中廣泛使用，在國內(nèi)的應(yīng)用研究也得到了非常的重視。

豬飼料中添加二甲酸鉀成為促生長劑的重要原因是安全性和抗菌作用，都基于其簡單、獨特的分子結(jié)構(gòu)。它的主要成分甲酸和甲酸鉀，在自然界和豬的腸道中都天然存在，最終代謝分解為CO2和水，具有完全的生物降解性。二甲酸鉀不僅酸性強、而且在消化道中緩慢釋放，具有較高的緩沖能力，可以避免動物胃腸道酸度產(chǎn)生過大波動。

       研究表明，85％二甲酸鉀以完整形式過豬胃而進入十二指腸。甲酸鹽在十二指腸的回收率為83%，空腸前段為38%，空腸中段為17%?？梢?，二甲酸鉀主要在小腸的前段發(fā)揮作用。其釋放的鉀離子還可以提高賴氨酸的利用率。獨特的抗微生物功能基于甲酸和甲酸鹽的綜合作用。每單位重量的有機酸以一碳酸甲酸的酸性最強，而且具有極強的抗微生物作用。非解離型的甲酸能穿過細菌細胞壁，在細胞內(nèi)解離使pH值下降。甲酸鹽陰離子在細胞壁外分解細菌細胞壁蛋白質(zhì)，發(fā)揮殺菌和抑制細菌的作用，如大腸桿菌和沙門氏桿菌。

• 
  

  0

• 
  

  0

• 
  

  分享

• 還沒有人點過贊，趕緊點贊吧!