近年來，我國獸藥產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽檢合格率持續(xù)提高，從2013年的93.37%提高到2017年的97.46%。畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)測合格率持續(xù)高位，近5年獸藥殘留抽檢合格率均在99.7%左右。

在2019年中國飼料發(fā)展論壇上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獸醫(yī)局局長馮忠武表示，藥物飼料添加劑將在2020年全部退出。

與此同時，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布關(guān)于2018—2021年開展獸用抗菌藥使用減量化行動試點工作的通知，力爭通過3年時間，實施養(yǎng)殖環(huán)節(jié)獸用抗菌藥使用減量化行動試點工作，推廣獸用抗菌藥使用減量化模式，減少使用抗菌藥類藥物飼料添加劑，獸用抗菌藥使用量實現(xiàn)“零增長”，獸藥殘留和動物細菌耐藥問題得到有效控制。

這意味著，在2020年底以前，藥物飼料添加劑將在飼料中消失。此外，畜牧行業(yè)也將面臨著極大變革。

執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度將加快推行

在飼料中禁抗相對容易，但在養(yǎng)殖端禁抗、限抗則不那么容易。所以，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部每年在100家養(yǎng)殖場中試點減抗。料想是通過這種方式積累經(jīng)驗。

如果僅僅在飼料中禁抗，而在養(yǎng)殖端現(xiàn)場不加控制，實際上等于依然開了一個非常大的口子。所以，加快推進執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度迫在眉睫。也只有這樣，才能控制住濫用抗生素的現(xiàn)象。

2月11日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布關(guān)于印發(fā)《2019年畜牧獸醫(yī)工作要點》的通知。

《2019年畜牧獸醫(yī)工作要點》也明確表示：開展獸醫(yī)體系效能評估，提高獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)管能力。持續(xù)推進獸醫(yī)社會化服務規(guī)范發(fā)展，加強執(zhí)業(yè)獸醫(yī)、鄉(xiāng)村獸醫(yī)診療活動管理，逐步實施“一點注冊、多點行醫(yī)”執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理模式，擴大執(zhí)業(yè)獸醫(yī)計算機考試范圍。

酸化劑、中獸藥添加劑等或迎新機遇

隨著對抗生素使用的限制，具有低毒、無殘留的中獸藥或許會迎來新的發(fā)展機遇。

二甲酸鉀2001年歐盟批準的非抗生素，生長促進劑，可抑菌殺菌改善腸微生物促進腸道健康，生產(chǎn)綠色無抗飼料，減少環(huán)境排放，二甲酸鉀能促進動物對蛋白質(zhì)、能量的消化吸收，還能改善動物對氮、磷等各種微量組份的消化和吸收。

研究發(fā)現(xiàn)，中藥含有的多糖類、皂苷類、生物堿類、揮發(fā)油類等生物活性物質(zhì)，具有增強機體免疫功能的作用，由此將中獸藥添加劑廣泛應用于畜禽疾病的預防、治療，或作為飼料添加劑以替代抗生素。

“無抗養(yǎng)殖”路在何方？

目前，“飼料禁抗”已成為全球畜牧業(yè)生產(chǎn)的趨勢，它有助提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、增加綠色優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品供給、降低養(yǎng)殖生產(chǎn)成本、促進畜產(chǎn)品出口、實現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。然而，停止使用抗生素會造成動物疾病上升，養(yǎng)殖效益下降等問題。

2006年，歐盟全面飼料禁抗以后，并沒有使用單一的產(chǎn)品替代飼料中抗生素。

而是更多地通過綜合性方案來替代飼料中的抗生素，包括豬種改良、養(yǎng)殖設(shè)施與環(huán)境的改善、養(yǎng)殖模式的創(chuàng)新、飼料營養(yǎng)配方的調(diào)整、開發(fā)新型功能性飼料添加劑等。這些方式都值得我們借鑒。

在實現(xiàn)無抗養(yǎng)殖的過程中，應關(guān)注以下幾點：

1、建立常規(guī)監(jiān)測及病原統(tǒng)計體系。

2、建立豬場生物安全評估體系，并仔細檢查豬場衛(wèi)生狀況，控制養(yǎng)殖人員進出等。

3、建立有效的疫苗接種計劃，以支持豬只的健康和安全。

4、打造飼料膳食營養(yǎng)平臺，提高動物免疫力。

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