《自由之路》——美國(guó)養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)談
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曾經(jīng)的美國(guó)養(yǎng)豬生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn),到現(xiàn)在還像電影一樣歷歷在目,沒有對(duì)比就沒有傷害,不深知本土的規(guī)模場(chǎng)生產(chǎn)管理模式也就不會(huì)勾起這曾經(jīng)的記憶。
直入主題,說(shuō)說(shuō)美國(guó)某農(nóng)業(yè)州某公司是如何管理6000頭PS場(chǎng)的,只想取其精華,其中好壞自行辨別,還請(qǐng)各位看官多見諒。
豬場(chǎng)周圍環(huán)境四面樹林環(huán)繞,有水源,若無(wú)水源,建場(chǎng)時(shí)挖建儲(chǔ)水池,加熱能源為丙烷,用大型儲(chǔ)存罐儲(chǔ)存,通電,有唯一一條通向豬場(chǎng)的路,所有也就是豬場(chǎng)相關(guān)車輛專用路。周圍無(wú)人家,所以也就不用建圍墻柵欄之類的隔離設(shè)施。豬舍布局構(gòu)造為無(wú)宿舍食堂,無(wú)居住區(qū),只有豬舍,包括隔離舍,后備舍,配種妊娠舍,分娩舍,堆肥房,儲(chǔ)糞池等設(shè)施。
人員配置為18-22人,一般為20人左右。人員架構(gòu)為場(chǎng)長(zhǎng),配種舍主管,分娩舍主管,員工。所有人均自駕汽車上下班,上午6下午3。兩周休息3天,節(jié)假日有一半員工休息,另一半員工提前下班。如有加班情況會(huì)有加班費(fèi)。工資情況為9-20美刀/小時(shí),每天8小時(shí)工作,每月工資大概為3000美刀,6-7天假,績(jī)效獎(jiǎng)金另算。美國(guó)汽油價(jià)格為0.74美刀/升,一個(gè)月工資可買4054升汽油。如果是在天朝,93汽油算6元/升,您每月基本收入需在2.4萬(wàn)左右能買同樣的汽油,除了汽油其他生活用品價(jià)格也是普遍較低,所以這樣對(duì)比下來(lái)您知道美元的購(gòu)買力有多強(qiáng),美國(guó)豬場(chǎng)工人的生活條件還是不錯(cuò)的。場(chǎng)長(zhǎng)會(huì)在員工生日時(shí)給其放假或是訂購(gòu)披薩送到農(nóng)場(chǎng),一起慶祝,這也是場(chǎng)長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)力的一方面的體現(xiàn)。
農(nóng)場(chǎng)里這20人大部分為墨西哥人,少數(shù)為本地白人,也有少數(shù)農(nóng)場(chǎng)全部為墨西哥人。這種情況其實(shí)哪個(gè)國(guó)家都差不多,教育偏低,地處農(nóng)業(yè)省份,還是這樣的人從事農(nóng)業(yè)的多一些,白人本身就有資本主義情節(jié)和自我優(yōu)越感,所以他們不愿從事一線的生產(chǎn)工作。不過(guò)對(duì)于墨西哥人就不一樣了,就像進(jìn)城務(wù)工的農(nóng)民工一樣,妻兒老小在家,只要有一份穩(wěn)定收入的工作就會(huì)努力干活。
場(chǎng)長(zhǎng)的崗位職責(zé)是負(fù)責(zé)晨會(huì),安排工作,調(diào)配資源,現(xiàn)場(chǎng)管理,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,幫忙生產(chǎn)。晨會(huì)5分鐘,有問(wèn)題說(shuō)問(wèn)題,沒問(wèn)題鼓舞士氣開始工作。場(chǎng)長(zhǎng)很大的作用是協(xié)調(diào)共同,所以檢查郵件是很重要的一部分工作。與上下游豬場(chǎng)的負(fù)責(zé)人溝通進(jìn)豬出豬問(wèn)題,與營(yíng)養(yǎng)博士溝通飼料、飼喂、體況等相關(guān)問(wèn)題,與生產(chǎn)總監(jiān)溝通生產(chǎn)管理、目標(biāo)達(dá)成等相關(guān)問(wèn)題等等。次要工作就是現(xiàn)場(chǎng)幫忙,主要是在忙時(shí),比如斷奶的時(shí)候。場(chǎng)長(zhǎng)最愿說(shuō)的話就是walk in your farm。意思就是在你的豬場(chǎng)里轉(zhuǎn)才會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,而場(chǎng)長(zhǎng)的責(zé)任就時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決它。
隔離舍、后備舍、配種妊娠舍6.5人,這意思是有人處于配種舍和分娩舍之間工作。隔離舍0.5人,只需要幾小時(shí)就能完成隔離舍的查水查料查環(huán)控,檢查豬群治療病豬的工作。后備舍1人,完成查水查料查環(huán)控,檢查豬群治療病豬的工作的同時(shí),還需要催情查情,記錄HNS的工作。配種妊娠舍5人,負(fù)責(zé)上述工作外,就是查情配種,BCS,B超,轉(zhuǎn)豬,一些其他相關(guān)的問(wèn)題。說(shuō)到這里有人會(huì)問(wèn)能干過(guò)來(lái)嗎?根本原因就是機(jī)械化,自動(dòng)化程度高,效率高。所有的布局設(shè)計(jì),都是方便生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)建設(shè)的。
分娩舍12.5人,負(fù)責(zé)產(chǎn)房沖洗消毒干燥,轉(zhuǎn)豬上床,飼喂,監(jiān)產(chǎn)接產(chǎn),仔豬處理,寄養(yǎng)(交叉寄養(yǎng),5日齡以下寄養(yǎng),6日齡以上寄養(yǎng)),打疫苗,斷奶等工作。分娩舍工作較多較細(xì),所以需要的人也更多一些,分娩舍的管理越精細(xì),最后的結(jié)果也會(huì)越盡人意。
還有一些其他的工作比如輪班打算辦公室衛(wèi)生,洗換洗衣服等一些雜貨。
之所以寫這篇文章就是想激起一些農(nóng)場(chǎng)管理者的思考,如今的農(nóng)場(chǎng)你真的是幫助大家一起成長(zhǎng)還是您自己飛黃騰達(dá)呢?那些設(shè)備設(shè)施,地理?xiàng)l件,國(guó)情文化是咱沒法比也不需要比的地方,但是這些柔性的管理方式,人文關(guān)懷是咱需要反思的地方,希望能引起贊同的人的共鳴,如有冒犯得罪之處還請(qǐng)見諒。
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感謝樓主分享!2017-08-11 14:36:54 回帖 舉報(bào)
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不像中國(guó)工人一樣.吃住在養(yǎng)殖場(chǎng),真好.
2017-08-11 20:39:39 回帖 舉報(bào) -
是啊,外國(guó)有很多好的地方是咱可以學(xué)習(xí)的,不過(guò)也與國(guó)情有關(guān),但咱還得為了更好的養(yǎng)豬環(huán)境努力??!2017-08-12 12:47:33 回帖 舉報(bào)
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回復(fù) 豬羊羊810999(2樓):不像中國(guó)工人一樣.吃住在養(yǎng)殖場(chǎng),真好.
是啊,外國(guó)有很多好的地方是咱可以學(xué)習(xí)的,不過(guò)也與國(guó)情有關(guān),但咱還得為了更好的養(yǎng)豬環(huán)境努力?。?/p>
2017-08-12 12:48:43 回帖 舉報(bào)
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