瀏覽:33503    回帖:1    發(fā)表時(shí)間:2015-03-20 20:03:10

如何研判經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下生豬價(jià)格

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藍(lán)色迷彩

藍(lán)色迷彩Lv.7

北京農(nóng)業(yè)局監(jiān)測(cè)
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注冊(cè):2013-12-10

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  商品價(jià)格可能會(huì)受到很多因素影響,但最終都會(huì)回到供求關(guān)系上。目前生豬價(jià)格影響因素有三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn):
  一、生豬存欄與出欄,即供給;
  二、流通渠道對(duì)于終端市場(chǎng)的控制,即調(diào)控器;
  三、肉食品需求變化(包含數(shù)量與品質(zhì)),即需求。
  我們先看第一關(guān)鍵點(diǎn):供給。這方面的文章很多,不再贅述,我想就三個(gè)重點(diǎn)提示。
  1、中國(guó)生豬養(yǎng)殖水平近三年有一定提高,因散養(yǎng)戶的減少、養(yǎng)殖新技術(shù)的廣泛應(yīng)用,以及部分疾病所使用疫苗的普及與效果提升,使PSY整體平均水平提高約2頭;即使以目前公布的4100萬(wàn)頭存欄母豬計(jì)算,大約增加7000-8000萬(wàn)頭。
  2、生豬出欄體重的增加,假若從105公斤到115公斤,每頭豬增加的10公斤,換算到7億頭(公布數(shù)據(jù)),相當(dāng)于增加出欄6000-7000萬(wàn)頭。
  3、成活率每提高1%,相當(dāng)于增加出欄量600-700萬(wàn)頭。
  這些數(shù)據(jù)帶來(lái)的影響是基于過(guò)去的計(jì)算供給的方式發(fā)生了變化,我們無(wú)法回避的。
  我們來(lái)看第二關(guān)鍵點(diǎn):流通。流通含生豬流通和肉食品流通。
  生豬流通是從養(yǎng)殖戶到屠宰場(chǎng),主要有三個(gè)方式:直銷到屠宰場(chǎng)、通過(guò)組織(合作社)到屠宰場(chǎng)、通過(guò)豬經(jīng)紀(jì)?,F(xiàn)階段豬經(jīng)紀(jì)的控制力有逐步減弱趨勢(shì)。
  肉食品流通主要有三種方式:生鮮上市、冷藏、深加工上市,目前生鮮的比重明顯下降,冷鮮的比重上升,代表庫(kù)存量比以前的比重上升且難以預(yù)測(cè)。不要小視這一變化。
  最后來(lái)分析第三關(guān)鍵點(diǎn):需求。新常態(tài)下需求的變化不是單一的,而是綜合變化,可從以下七點(diǎn)加以分析:
  1、國(guó)家經(jīng)濟(jì)形勢(shì)對(duì)肉食品需求的影響深遠(yuǎn),2-3年經(jīng)濟(jì)低迷期幾成定局。
  2、外貿(mào)受壓及勞動(dòng)力成本上升,使長(zhǎng)期處于優(yōu)勢(shì)的勞動(dòng)力密集型企業(yè)大量減少或萎縮。
  3、房地產(chǎn)走勢(shì)趨緩,建筑業(yè)受阻,建筑材料企業(yè)業(yè)績(jī)下滑,基層消費(fèi)者消費(fèi)能力明顯下降。
  4、政府反貪腐、反浪費(fèi)且不走過(guò)場(chǎng),宴請(qǐng)減少眾所周知,浪費(fèi)現(xiàn)象明顯減少,全民節(jié)儉意識(shí)加強(qiáng),節(jié)儉氛圍逐步形成。(節(jié)儉意識(shí)對(duì)于肉食品需求的潛在影響深遠(yuǎn),可能超出我們的預(yù)期)。
  5、機(jī)器人部分替代勞動(dòng)力,勞動(dòng)力人群減少,對(duì)低端肉食品需求減少。
  6、豬肉進(jìn)口會(huì)成為常態(tài),當(dāng)然數(shù)量有限;更多豬雜并非以豬肉進(jìn)口,這個(gè)數(shù)量相當(dāng)大,影響更大,生豬價(jià)格波動(dòng)區(qū)間減小。
  7、高端人群肉食品攝取量減少,對(duì)有機(jī)食品和風(fēng)味食品的需求增加(如博善潘軍博士的“脆口鮮”),但總量仍然減少,大魚(yú)大肉已經(jīng)不再適合飲食需求,趨向少而精。
  最后回到主題:新常態(tài)下生豬價(jià)格該如何研判?其實(shí)現(xiàn)階段研判的難度極大,我相信預(yù)測(cè)價(jià)格的人都希望能夠幫助我們的養(yǎng)殖戶多賺錢,但有時(shí)可能起到反作用,很多生豬壓欄都源于對(duì)高價(jià)格的期待,所以,對(duì)于養(yǎng)殖戶而言,最終賺錢不是因?yàn)閮r(jià)格,而是因?yàn)轲B(yǎng)殖水平,只要能夠保持較低的養(yǎng)殖成本,持續(xù)賺錢才會(huì)成為現(xiàn)實(shí)。來(lái)源:愛(ài)畜牧

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  • 殺豬過(guò)年

    殺豬過(guò)年 Lv.6

    育肥戶

    注冊(cè):2014-06-17

    關(guān)注
    好!感謝分享
      2015-03-21 21:22:28   回帖   舉報(bào)
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