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廣東湛江劉四 01-10 21:40發(fā)表的觀點
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本人觀點認(rèn)為，現(xiàn)在的豬絕對少了，起碼比11月份少了百分之三十，為何豬價不能持續(xù)上漲呢？原因就是現(xiàn)在屠企不敢收儲，就是江西高安病死豬肉曝光后，各收儲企業(yè)都不知道自己的冷庫里究竟有沒有帶病菌的豬肉。大家可以分析一下，假如某企業(yè)的冷庫里絕對沒有帶病菌的豬肉，他們肯定第一時間主動邀請權(quán)威機構(gòu)對自己冷庫里的豬肉進行檢查，在網(wǎng)絡(luò)、電視上宣傳確認(rèn)自己的凍肉是不帶病菌的、健康的放心肉來讓廣大消費者對其冷凍肉的“解鎖”。江西高安病死豬肉曝光都十幾天了，也沒見一家收儲企業(yè)召開記者招待會來證明自己的凍肉是安全的、健康的、可靠的、放心的，也沒見過政府檢疫機構(gòu)檢疫岀第二個屠宰企業(yè)冷庫里存在病死豬肉。從現(xiàn)在到春節(jié)期間群眾真的就放心了嗎？現(xiàn)在離春節(jié)越來越近了，接下來只許政府沒有檢查岀第二個屠企的冷庫存在病死豬肉，群眾也會續(xù)步加深對凍肉的懷疑，一旦凍肉讓消費者心目中“鎖上”，對所有的凍肉、所有的肉制品今后的消費都受影響，對整個中國的豬業(yè)發(fā)展都帶來一定的影響。
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感謝分享
2015-01-10 21:44:46 回帖 舉報 -
現(xiàn)在不是它們收凍肉的時候，2015-01-10 21:44:57 回帖 舉報
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我可以說，他們的收儲計劃還沒完成，就是怕把更多的健康豬肉放進冷庫不能還愿為鮮豬肉。2015-01-10 21:52:45 回帖 舉報
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一般屠宰企業(yè)做的是冷鮮肉，凍肉出庫時價比鮮肉價低，沒有足夠的價差它們不會收2015-01-10 22:02:27 回帖 舉報
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現(xiàn)在可能是放肉的時候吧？2015-01-10 22:05:21 回帖 舉報 -
對，現(xiàn)在是平擬物價的時候，不可能大漲，小漲有可能，也就一兩毛2015-01-10 22:09:50 回帖 舉報
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謝謝飛來峰！但不是所有的屠企都做排酸肉吧？2015-01-10 22:13:03 回帖 舉報
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剛才百度一下，冷鮮肉一般只冷藏3～5天，冷藏久了就沒鮮肉感。所以收儲只能做冷藏肉。2015-01-10 22:41:53 回帖 舉報
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冷鮮的是有一定溫度要求的，和冷藏兩碼事2015-01-13 15:34:16 回帖 舉報
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