2015年元旦、春節(jié)前生豬價格行情會如何走？

2014-11-26 河南省新大牧業(yè)

　  2014年9月份生豬行情表現(xiàn)出低位振蕩上行，毛豬行情持續(xù)樂觀，價格最高已超過8元/斤。10月份生豬價格在震蕩中向下，一直持續(xù)到11月份。這與此前我們的樂觀估計大相徑庭，開始對長期價格提振的趨勢判斷造成影響。

　　我們不得不考慮一直以來對于需求的判斷依據(jù)，對全國4.5億頭生豬存欄是需求平衡點的說法產(chǎn)生懷疑。目前豬肉需求不旺已經(jīng)是不爭的事實，探究原因可以從以下兩點給與解釋：

　　第一，大眾肉食品結(jié)構(gòu)的變化。我們知道，隨著食品安全形勢的變化，大眾對肉食品消費結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化，豬肉主力消費人群也在發(fā)生變化，年輕人對肉食品消費更趨多樣化，牛羊肉、水產(chǎn)品、特水產(chǎn)品使得豬肉和雞肉消費相對比例下降。

　　第二，政府對三公家消費的嚴格控制。從目前結(jié)果看，這部分被抑制的需求在過去所占比例非常大，甚至超出想象。

　　第三，養(yǎng)豬生產(chǎn)水平繼續(xù)提高，每頭母豬年生產(chǎn)商品豬有所增加。養(yǎng)殖戶惜售，今年平均出欄體重增加，相當于增加了出欄頭數(shù)。

　　鑒于這樣的需求形勢，元旦春節(jié)生豬價格會超歷史的樂觀估計需要重新調(diào)整。筆者以為，每年春節(jié)前豬肉需求會是平常月份的兩倍，因此，依然看好春節(jié)前的價格形勢，至于是否可以超過每500克8元，應(yīng)該沒有任何問題。

　　從母豬存欄的情況，明年會有不錯的行情。2015年3月份起價格將會在盈利水平以上持續(xù)振蕩超過一年。

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