聯(lián)系我們

地址: 赤峰市寧城縣
郵編: 024099
聯(lián)系人: 高洪偉
電話: 18602487123
傳真: 010-81579781
手機(jī): 18602487123
郵箱: 3497586985@qq.com

18602487123

聯(lián)系我們

幾種常見的霉菌毒素對(duì)豬的影響

發(fā)布時(shí)間:2016-11-21發(fā)布企業(yè):赤峰和美嘉科技有限公司人氣:4537

   在豬場(chǎng)上,仔豬的多系統(tǒng)衰竭綜合征、各種呼吸道疾病和種豬的繁殖與呼吸綜合征的發(fā)病率極高。雖然免疫程序一步不缺、常規(guī)消毒按規(guī)定進(jìn)行,用藥也很到位,但是豬的各種疾病依然是層出不窮。其原因主要是豬場(chǎng)上存在著隱形殺手——霉菌毒素。

   不管過去對(duì)霉菌污染下過多大功夫及防患措施,霉菌毒素的產(chǎn)生至今仍是全世界養(yǎng)豬業(yè)無時(shí)不存在的自然威協(xié),給飼養(yǎng)者極大的危害與損失。本文主要針對(duì)各種霉菌毒素對(duì)豬只的影響及預(yù)防措施作一一的闡述。

霉菌毒素是某些霉菌在基質(zhì)上生長(zhǎng)繁殖過程中產(chǎn)生的有毒二次代謝產(chǎn)物。毒素在谷物的生產(chǎn)過程、飼料制造、貯存及運(yùn)輸過程中都會(huì)產(chǎn)生。畜禽食入這些毒素污染的飼料后可導(dǎo)致急性或慢性中毒,稱為霉菌毒素中毒。霉菌毒素產(chǎn)生的臨床癥狀會(huì)因飼料中毒素的含量、飼喂的時(shí)間、其他霉菌毒素的存在與否、動(dòng)物本身的物種、年齡及健康狀況而有所不同。

一、黃曲霉毒素

   黃曲霉毒素主要是黃曲霉和寄生曲霉產(chǎn)生的。其他曲菌、青霉菌、鐮孢霉菌和鏈霉菌屬的放線菌也能產(chǎn)生黃曲霉毒素。所有的動(dòng)物對(duì)黃曲霉毒素敏感,然而不同動(dòng)物的敏感性差異較大。在家禽中以雛鴨尤其敏感,在家畜中以仔豬最為敏感。依污染的嚴(yán)重程度,造成的損失包括飼料效率下降、生長(zhǎng)延遲、屠體品質(zhì)不佳、死亡。

   在20~200ppb的低濃度時(shí),黃曲霉毒素減少飼料攝入量、降低飼料利用率和免疫抑制。泌乳母豬的飼糧中若出現(xiàn)500ppb以上含量時(shí),則會(huì)因乳汁中的黃曲霉毒素而造成仔豬遲緩和死亡。即使離乳后不再飼喂含黃曲霉毒素飼糧,但是仔豬生長(zhǎng)受阻,飼養(yǎng)效果下降的情況一直至上市。而且低濃度的黃曲霉毒素還會(huì)造成微血管脆弱而容易引起皮下出血及挫傷等。長(zhǎng)期飼喂含有黃曲霉毒素的動(dòng)物,其肝臟、免疫系統(tǒng)及造血功能都會(huì)受損。黃曲霉毒素通過干擾肝臟中脂肪向其它組織的輸送,使脂肪大量堆積在肝臟而產(chǎn)生斑點(diǎn),同時(shí)還會(huì)干擾肝臟的合成維生素和解毒的其他功能。

   而黃曲霉毒素對(duì)免疫系統(tǒng)所造成的傷害比肝臟要嚴(yán)重,即使是在較低劑量下的黃曲霉毒素也會(huì)傷及免疫系統(tǒng)。黃曲霉毒素通過與DNA和RNA結(jié)合并抑制其合成,引起胸腺發(fā)育不良和萎縮,淋巴細(xì)胞減少,影響肝臟和巨噬細(xì)胞的功能,抑制補(bǔ)體(C4)的產(chǎn)生和T淋巴細(xì)胞產(chǎn)生白細(xì)胞介素及其他淋巴因子。黃曲霉毒素還能通過胎盤影響胎兒組織的發(fā)育。而且黃曲霉毒素還能危害通過接種疫苗的獲得性免疫,如黃曲霉毒素B1會(huì)干擾豬丹毒免疫所獲得的免疫力。

二、嘔吐毒素

   直到最近,嘔吐毒素已被作為梭霉菌屬的霉菌毒素污染的“標(biāo)記”,故即使在飼料中發(fā)現(xiàn)含量很低的嘔吐毒素,但仍會(huì)有梭霉菌屬霉菌毒素中毒癥的出現(xiàn)。對(duì)生長(zhǎng)肥育豬而言,含有14ppm嘔吐毒素的飼料飼喂后10~20分鐘內(nèi)即會(huì)出現(xiàn)嘔吐、不正常的焦慮和磨牙現(xiàn)象。嘔吐現(xiàn)象僅發(fā)生第一天(Williams et al.,1988)。持續(xù)低劑量飼喂會(huì)導(dǎo)致皮膚溫度下降、胃食管部增生和血漿中α-球蛋白含量降低(Rotter et al.,1994)。嘔吐毒素會(huì)強(qiáng)力抑制豬的采食量和生長(zhǎng)速度,在嘔吐毒素的含量在0~14ppm的試驗(yàn)中,Williams et al(1998)發(fā)現(xiàn)飼糧中每增加1ppm嘔吐毒素,生長(zhǎng)肥育豬的采食量即減少6%,在含毒量10ppm以上即完全拒食。

   而且嘔吐毒素是潛在的蛋白質(zhì)合成抑制劑,主要對(duì)快速生長(zhǎng)的組織(如皮膚和粘膜)和免疫器官產(chǎn)生影響,導(dǎo)致對(duì)傳染病的易感性。

三、玉米赤霉烯酮

   玉米赤霉烯酮也稱為F2毒素,是由禾谷鐮孢霉菌產(chǎn)生,具有雌激素作用的霉菌毒素,其臨床癥狀隨接觸劑量和豬年齡不同而異。在所有的圈養(yǎng)動(dòng)物中,豬對(duì)玉米赤霉烯酮最為敏感,而受影響最大的部位主要是其生殖系統(tǒng)。較低濃度會(huì)誘發(fā)女性化現(xiàn)象,較高濃度會(huì)干擾排卵、受孕、植入及胚胎的發(fā)育。后備母豬最為敏感,0.5~1.0ppm低含量下即可造成假發(fā)情和陰道脫垂或脫肛(Blaney和 Williams,1991)。玉米赤霉烯酮會(huì)增加懷孕母豬發(fā)生流產(chǎn)及死產(chǎn)的幾率、初生仔豬的存活率較差、出現(xiàn)八字腿及外陰部腫脹(Vanyi,1994)。Golhl(1990)指出飼糧中10ppm的F-2毒素會(huì)延長(zhǎng)母豬自離乳至配種的間隔時(shí)間,降低窩仔數(shù)和增加畸形豬的數(shù)量。F-2毒素使年輕公豬性欲下降、睪丸變小、睪丸生精細(xì)胞上皮細(xì)胞變性最后形成精子發(fā)育不良和不孕、生精細(xì)管周圍組織的炎癥反應(yīng)等。

四、T-2毒素

   T-2毒素是由念珠球菌屬產(chǎn)生的新月毒素中的一種,新月毒素已超過100種,飼糧中的含量超過0.4ppm的毒素就會(huì)對(duì)動(dòng)物產(chǎn)生中毒癥狀。T-2毒素屬于組織刺激因子和致炎物質(zhì),直接損傷皮膚和粘膜。表現(xiàn)為厭食,嘔吐,瘦弱,生長(zhǎng)停滯,皮膚、粘膜壞死,胃腸機(jī)能紊亂,繁殖和神經(jīng)機(jī)能障礙,血凝不良,肝功能下降,白細(xì)胞減少和免疫機(jī)能降低。

   T-2毒素通過影響DNA和RNA的合成及其通過阻斷翻譯的啟動(dòng)而影響蛋白質(zhì)合成,而且T-2毒素還會(huì)引起胸腺萎縮,腸道淋巴腺壞死;破壞皮膚粘膜的完整性。抑制白細(xì)胞和補(bǔ)體C3的生成,從而影響機(jī)體免疫機(jī)能。

五、麥角毒素

   麥角毒素是麥角霉產(chǎn)生的一種毒素,它對(duì)所有的豬都會(huì)產(chǎn)生危害。其中毒的癥狀在數(shù)天內(nèi)或數(shù)周內(nèi)出現(xiàn),包括精神沉郁,采食量減少,脈搏和呼吸加快,全身狀況不佳,后腿常發(fā)生跛行,嚴(yán)重者尾巴、耳朵和蹄壞死及腐肉脫落,寒冷氣候可使病情加重。

   麥角毒素還會(huì)通過引發(fā)無乳癥而間接影響豬的繁殖。在妊娠期給懷孕青年母豬飼喂含0.3%麥角毒素的飼料,可導(dǎo)致新生仔豬出生體重下降,存活率降低和增重緩慢。日糧中含有0.1%的麥角毒素會(huì)使肥育豬生長(zhǎng)緩慢。

六、赭曲霉毒素

   赭曲霉毒素是由赭曲霉(Asp.ochraceus)及鮮綠青霉(P.viridicatum)等所產(chǎn)生的一種霉菌腎毒素,它分為A、B兩種類型。赭曲霉毒素A的毒性較大,且在自然污染的飼料中常見。豬攝入1ppm的赭曲霉毒素A可在5~6天致死。飼喂養(yǎng)含1ppm濃度的赭曲霉毒素的日糧,3個(gè)月后可引起煩渴、尿頻、生長(zhǎng)遲緩和飼料利用率降低。

對(duì)于受霉菌毒素污染的飼料有四種處理方法:

使用干凈飼料與受霉菌污染的谷類混合使用

將受霉菌污染的谷類飼喂給對(duì)霉菌較不敏感的動(dòng)物

利用保鮮劑或霉菌抑制劑來預(yù)防霉菌生長(zhǎng)及毒素的生產(chǎn)。

利用吸附劑來破壞或降低霉菌毒素





評(píng)論已有0條評(píng)論
  • 用戶名
  • 密碼
最新評(píng)論

首頁-關(guān)于我們-注冊(cè)登錄-聯(lián)系方式

Copyright ? 2007 soozhu.com Inc. All rights reserved. 搜豬網(wǎng)(上海)信息科技有限公司版權(quán)所有

電話:400-060-1221 郵箱:soozhu@soozhu.com

主辦單位:搜豬網(wǎng)(上海)信息科技有限公司

滬ICP備15042523號(hào)

安全聯(lián)盟站長(zhǎng)平臺(tái)