長白豬又稱為蘭德瑞斯，原產于丹麥，目前世界上養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達的國家均有飼養(yǎng)，是世界上最著名，分布最廣的主導瘦肉型豬種，是養(yǎng)豬生產不可或缺的優(yōu)秀豬種。

　　由于長白豬在世界的分布廣泛，各國家根據各自的需要開展選育，在總體保留長白豬特點的同時，又各具一定特色，我國通常就按照引種國別 ,分別將其冠名為××系長白豬，如丹系?、法系?、瑞系?、美系?、加(加拿大)系?、臺系?、等。其實這種命名法也不盡科學，盡管來自同一國家，但是來自不同的育種公司(場)，在體質外貌、生產性能方面各具特點和差別，不能用××系一概而論，因此在引進豬種時，不僅關注種豬來自什么國家，也要了解來自什么場家，如果無法了解，需要對種豬進行現(xiàn)場考察。

　　由于歷史的原因，在上個世紀60年代，我國從北歐國家瑞典引進了長白豬，之后又陸續(xù)從荷蘭、法國等國引進長白豬，自那時起，養(yǎng)豬界就將來自不同國家的引進豬種冠以××(國名)系，上個世紀80年代開始，直接從原產地丹麥引進了長白豬，特別是國家實施“菜籃子”和瘦肉型豬項目開始及至目前，每年幾乎都有不同的場家從丹麥引進長白豬。 為了實施種豬的標準化管理，農業(yè)部組織了由專家、企業(yè)家等組成的長白豬種豬標準起草小組，在廣泛征求意見基礎上，提出了長白豬標準的報批稿，并建議將其作為長白豬種豬質量評定(銷售)的標準。

　　長白豬標準報批稿的主要內容摘要如下。

　　1、外貌特征

　　長白豬體軀長，被毛白色，允許偶有少量暗黑斑點;頭小頸輕，鼻嘴狹長，耳較大向前傾或下垂;背腰平直，后軀發(fā)達，腿臀豐滿，整體呈前輕后重，外觀清秀美觀，體質結實，四肢堅實。

　　2、生產性能

　　繁殖性能：母豬初情期170～200日齡，適宜配種的日齡230～250天，體重120千克以上。母豬總產仔數，初產9頭以上，經產10頭以上;21日齡窩重，初產40千克以上，經產45千克以上。

　　生長發(fā)育：達100千克體重日齡180天以下，飼料轉化率1：2.8以下，100千克體重時，活體背膘厚15毫米以下，眼肌面積30平方厘米以上。

　　胴體品質：100千克體重屠宰時，屠宰率72%以上，背膘厚18毫米以下，眼肌面積35平方厘米以上，后腿比例32%以上，瘦肉率62%以上。肉質優(yōu)良，無灰白、柔軟、滲水、暗黑、干硬等劣質肉。

　　3、種用價值

　　體型外貌符合本品種外貌特征。

　　外生殖器發(fā)育正常，無遺傳疾患和損征，有效乳頭數6對以上，排列整齊。

　　種豬個體或雙親經過性能測定，主要經濟性狀，即總產仔數、達100千克體重日齡、100千克體重活體背膘厚的EBV值(估計育種值)資料齊全。 種豬來源及血緣清楚，檔案系譜記錄齊全。 健康狀況良好。

　　4、種豬出場要求 符合種用價值的要求。

　　有種豬合格證，耳號清楚可辯，檔案準確齊全，質量鑒定人員簽字。 按照國家要求出具檢疫證書。

　　不僅純種長白豬生產性能優(yōu)秀，當用來與其他豬種雜交時，也有良好的性能表現(xiàn)，可以有效地提高后代的產仔數，降低背膘厚度。在現(xiàn)代養(yǎng)豬生產中，長白豬是任何雜交組合中不可缺少的豬種，無論那一個配套系也離不開長白豬。

　　在引進豬種中，長白豬是優(yōu)秀的母本豬種，也可以用做父本豬種與地方豬種雜交，提高生產性能，生產商品肉豬。如簡單雜交、輪回雜交、級進雜交等。