能繁母豬存欄量——4289萬(wàn)頭

　　根據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2014年12月能繁母豬存欄量環(huán)比下跌1.8%，同比下跌13.2%。根據(jù)數(shù)據(jù)推算，12月份，能繁母豬下降至4289萬(wàn)頭。2014年全年，能繁母豬存欄量縮減649萬(wàn)頭，縮減13.14%。從本輪豬周期高點(diǎn)存欄5078萬(wàn)頭持續(xù)下降已經(jīng)26個(gè)月，能繁母豬縮減789萬(wàn)頭，幅度高達(dá)15.54%，市場(chǎng)去產(chǎn)能力度空前。

　　生豬存欄——42147萬(wàn)頭

　　根據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2014年12月全國(guó)生豬存欄量環(huán)比下跌2.3%，同比下跌7.8%。根據(jù)數(shù)據(jù)推算，生豬存欄下降至42147萬(wàn)頭(與國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)有出入，僅供參考)。生豬存欄量在4月份降至42809萬(wàn)頭，隨著豬價(jià)格的反彈有所回升，11月份已至43149萬(wàn)頭，仍低于2010年最低點(diǎn)的43370萬(wàn)頭，下降幅度超市場(chǎng)預(yù)期。因2014年生豬行業(yè)幾乎全年虧損，養(yǎng)殖戶資金鏈已十分緊張，預(yù)計(jì)未來(lái)2至3個(gè)月能繁母豬存欄和生豬存欄量不會(huì)出現(xiàn)明顯上漲，產(chǎn)能處于加速淘汰中。

　　生豬出欄——73510萬(wàn)頭

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)，年豬牛羊禽肉產(chǎn)量8540萬(wàn)噸，比上年增添2.0%，其中生豬存欄46583萬(wàn)頭，同比下跌1.7%;生豬出欄73510 萬(wàn)頭，同比增添2.7%;豬肉產(chǎn)量5671萬(wàn)噸，增添3.2%。全年禽蛋產(chǎn)量2894萬(wàn)噸，比上年增添0.6%;牛奶產(chǎn)量3725萬(wàn)噸，增添5.5%。

　　豬糧比——5.36

　　價(jià)格監(jiān)測(cè)資料顯示：2014年全國(guó)平均豬糧比價(jià)為5.36:1，比2013年的6.31：1下降0.95個(gè)點(diǎn)，低15.1%，其中：1月份比價(jià)最高，為5.84：1;4月份比價(jià)最低，僅為4.52：1。生豬養(yǎng)殖處于中度虧損，創(chuàng)近三年來(lái)的新低。

　　全國(guó)生豬出場(chǎng)價(jià)格——13.05元/千克

　　2014年全國(guó)生豬出場(chǎng)價(jià)格平均每千克為13.05元，比2013年的14.74元低1.69元，下跌幅度為11.5%。其中：8月份均價(jià)最高，達(dá)14.70元/kg;4月份均價(jià)最低，僅10.45元/kg。2014年全國(guó)豬肉批發(fā)價(jià)格平均每千克為19.66元，比2013年的22.17元便宜2.51元，下跌幅度為11.3%。其中：1月份均價(jià)最高，達(dá)21.69元/kg;4月份均價(jià)最低，僅18.24元/kg。

　　生豬屠宰量——2.36億

　　農(nóng)業(yè)部日前發(fā)布2014年12月及全年的全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量。12月份生豬屠宰量2312.51萬(wàn)頭，較上月增長(zhǎng) 17.29%，較去年同期增長(zhǎng)0.09%。2014年全年生豬屠宰量2.36億頭，較2013年增長(zhǎng)1.30%。據(jù)分析，2014年12月生豬屠宰量環(huán)比增幅近18%，一方面是旺季推動(dòng)，另一方面則是豬價(jià)低迷刺激部分生豬提前出欄。2014年11月份生豬存欄量比上月下降0.9%，同比下降7.4%，在經(jīng)過(guò)12月大批量出欄后，12月生豬存欄量下降更為明顯。供需格局有望逆轉(zhuǎn)提振豬價(jià)止跌反彈。

　　進(jìn)口生豬產(chǎn)品——113.9萬(wàn)噸

　　2014年1-10月累計(jì)，進(jìn)口生豬產(chǎn)品113.9萬(wàn)噸，同比減1.9%，進(jìn)口額20.3億美元，同比減7.4%;出口30.8萬(wàn)噸，同比增 7.0%，出口額10.8億美元，同比增10.6%;貿(mào)易逆差9.5億美元，同比減21.8%。其中，進(jìn)口豬雜碎67.4萬(wàn)噸，同比減0.7%，進(jìn)口額 11.6億美元，同比減6.8%;進(jìn)口鮮冷凍豬肉46.4萬(wàn)噸，同比減3.4%，進(jìn)口額8.5億美元，同比減6.3%，占進(jìn)口總額的41.9%。

　　我國(guó)進(jìn)口豬肉同比小幅下降主要原因：1、國(guó)內(nèi)豬價(jià)低迷，豬肉需求量同比下降，生豬市場(chǎng)產(chǎn)能嚴(yán)重過(guò)剩，對(duì)豬肉進(jìn)口的需求不大。2、美國(guó)等部分豬肉出口國(guó)出現(xiàn)較嚴(yán)重生豬PEDV疫情，產(chǎn)量出口下降。同時(shí)由于生豬流行性腹瀉疫情及瘦肉精等方面的原因，我國(guó)收緊對(duì)美生豬進(jìn)口。

　　國(guó)內(nèi)種豬進(jìn)口——8659頭

　　據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2014年至今，國(guó)內(nèi)種豬進(jìn)口總計(jì)約8659頭，只有去年同期一半的引種量，整體引種企業(yè)較往年減少了很多，今年署名的引種企業(yè)共計(jì)6個(gè)，往年都有20個(gè)以上，引種價(jià)格變化不大。

　　豬料產(chǎn)量——8600萬(wàn)噸

　　據(jù)分析，盡管2014年生豬存欄、能繁母豬呈雙降的局面，但是由于配合飼料的用量增加，預(yù)計(jì)2014年全國(guó)豬料產(chǎn)量8600萬(wàn)噸，比2013年大致增長(zhǎng)2%。

　　人均年需豬肉量——19.03kg

　　根據(jù)《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要(2014-2020年)》，人均年需求肉類約29kg。以2013年肉類生產(chǎn)結(jié)構(gòu)為例，豬肉產(chǎn)量5493萬(wàn)噸，占肉類產(chǎn)量8373萬(wàn)噸的65.6%，則人均年需豬肉量為29kg*65.6%=19.03kg。以2013年全國(guó)人口136072萬(wàn)人計(jì)，年需豬肉量為 19.03kg*136072萬(wàn)/1000=2600萬(wàn)噸，折算為3000萬(wàn)噸。